BREMOND, E.2016-06-202016-06-201942-12-31http://hdl.handle.net/123456789/524frRAISIN ; CONCENTRATION ; ACIDITE ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; PH ; MOUT DE FRUITSMOUTS CONCENTRES DE RAISINS (INFLUENCE DE LA DESACIDIFICATION SUR LE DESULFITAGE DES MOUTS MUTES DESTINES A LA CONCENTRATION)Article