OULD, Ali Kahina2026-05-182025-10-21http://dspace.ensa.dz/handle/123456789/4139L’amélioration continue de la qualité au sein des processus industriels constitue aujourd’hui un levier stratégique pour assurer la performance et la compétitivité des entreprises. Dans le secteur agroalimentaire, cette démarche repose sur l’utilisation d’outils qualité permettant de détecter, d’analyser et de corriger efficacement les dysfonctionnements. Ce travail porte sur l’étude et l’application de ces outils au sein de l’entreprise ABC pepsi, acteur majeur du marché algérien des boissons rafraîchissantes. L’utilisation combinée du diagramme d’Ishikawa, de la loi de Pareto, de la méthode des 5 Pourquoi, du cycle PDCA et de la méthode des 8D a permis d’identifier les causes profondes des problèmes industriels, de proposer des actions correctives ciblées et de réduire les non-conformités. Les résultats obtenus ont montré une amélioration notable de la maîtrise des processus, une diminution des coûts liés à la non-qualité et une meilleure satisfaction client. Ainsi, nous avons démontré que les outils qualité ne constituent pas de simples instruments techniques, mais de véritables leviers stratégiques d’amélioration continue et de pérennité organisationnelle.frOutils qualitéamélioration continuerésolution de problèmesnonqualitéABC Pepsiindustrie agroalimentaireThesis