AMMOUCHE, AliMORSLI, AmarBELLAL, Mohand Mouloud2016-07-032016-07-031985http://hdl.handle.net/123456789/845frLAIT ; COAGULATION ; ENZYME ; PRESURE ; PREPARATION ENZYMATIQUE ; PROTEASE ; EXTRAIT D'ORIGINE VEGETALE ; ALGERIEEtude du pouvoir coagulant sur le lait de quelques plantes localesArticle