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Ecole Nationale Superieure Agronomique
Navigation de collection par Sujet maladie coeliaque, régime sans gluten, gluten, gliadine, anticorps R5 Mendez, prolamine, enfant, algerie
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Titre
Auteur(s)
2016-06-30
Privation totale ou subtotale des prolamines de blé, d’orge, d’avoine et de seigle d’enfants coeliaques sous régime sans gluten. Effet sur leur état nutritionnel proteino-energétique et usage de la méthode officielle (anticorps R5 Mendez) selon le Codex Alimentarius
LALILECHE, Amel
;
MELLAL, Amira
