Navigation de collection par Sujet Fromage fondu, Spécialité fromagère, Composition, Texture, Consistance, Corrélation, Standardisation, Conditionnement, Pression, Paramètres de production
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Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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2016-06-28 | Étude standardisation et contrôle de la texture sur ligne de production de fondu en cutter | IAOUDAREN, Mahdi |