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Date de publication
Titre
Auteur(s)
1958
Essais sur l'emploi de la vitamine B1 en vinification
COURTOISIER, A.J.
1959
Etude du dosage des acides lactique, malique et tartrique par oxydation permanganique et sulfo-chromique, et du dosage de l'acide malique par oxydation cérique
COURTOISIER, A.J.