Navigation de collection par Auteur(e) MERIDJA, Ryma
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Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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2021-09-29 | Optimisation de l’effet de la gomme de caroube (E410) sur la qualité organoleptique du fromage fondu par la méthodologie des surfaces de réponses | HEMIDI, Manel; MERIDJA, Ryma |