1. Ecole Nationale Superieure Agronomique

Navigation de collection par Sujet Acide lactique, lactosérum, S.thermophilus (CNRZ 302), optimisation, modèle mathématique

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2018-01-04Optimisation des paramètres de fermentation pour la production d’acide lactique par Streptococcus thermophilus sur lactosérumAliane-Ourahmoune, Naima
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