1. Ecole Nationale Superieure Agronomique

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2011-12-08Extraction des polyphénols à partir des margines et valorisation en tant qu'antioxydant naturel dans les huilesBOURMAD, Soumaya
2012-05-07Contribution à une meilleure connaissance des relations entre la composition protéique des farines et leurs caractéristiques alvéographiquesBELALOUI, Djahida
2012-01-22EFFET DE FACTEURS AGRONOMIQUES ET TECHNOLOGIQUES SUR LE RENDEMENT ET LA QUALITE DE L’HUILE D’OLIVEGHALMI, RYM
2012-06-28Isolement et caractérisation des bactéries lactiques productrices d’arômes (diacétyle)GHOZLANE, Djamila
2013-10-13Composition chimique et activités antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles de l’aneth (Anethum graveolens L.), de la sauge (Salvia officinalis L.) et de la rue des montagnes (Ruta montana L.)ALLOUN, Kahina
2013-12-10Influence de quelques paramètres de production sur la qualité du lait de chèvre. Aptitude à la coagulationBOUMEDIENE, Farida
2014-03-08Prévalence de l'anémie ferriprive et de la malnutrition protéino-énergétique chez un groupe d'enfants âgés de 6 mois à 5 ans en bonne santé apparente recrutés dans deux centres sanitaires de la Daïra d'El Idrissia (Wilaya de Djelfa)Aissiou, Mohamed Yehya el Amin
2013-12-08Inactivation par rayonnements ultraviolets de Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Escherichia coli (ATCC 25922) et Pseudomonas aeruginosa(ATCC 9027) inoculés dans du lait écréméATTAL, Fella-Sara
2011-12-25Essai d’incorporation du germe du blé tendre dans une farine ả tendance biscuitièreABOUDAOU, Malek
2012-01-12Contribution à l'étude de la fréquence de la malnutrition protéino-énergétique, l'anémie et l'anémie ferriprive chez de jeunes enfants âgés de moins de deux ans.FEDALA, Naziha

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