1. Ecole Nationale Superieure Agronomique

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2011-06-23Evaluation de la situation de la filière des boissons non alcoolisées en AlgérieKACI-MEZIANE, Zoubida
2018-01-04Optimisation des paramètres de fermentation pour la production d’acide lactique par Streptococcus thermophilus sur lactosérumAliane-Ourahmoune, Naima
2010-01-05Composition chimique et activité biologique des huiles essentielles de quelques plantes des familles de labiacées et de cupressacéesKERBOUCHE, Lamia
2012-12-20La déshydratation osmotique de la pomme de terreMIHOUBI, Mehdia
2014-01-18Etude de l’effet protecteur de l’extrait d’Artemesia campestris sur le stress oxydant induit chez le rat par le tétrachlorure de carbone (CCl4)BERROUANE, Nour El Houda
2011-12-01Composition chimique et activité biologique des huiles essentielles et extraits du romarin (Rosmarinus eriocalyx) et de la lavande (Lavandula stoechas)MENACEUR, Fouad
2010-02-18Influence de quelques paramètres de production (alimentaire et race) sur la composition du lait aptitude à la coagulation par des succédanés de la présureMERIBAI, Amel
2012-12-04Evaluation du pouvoir antioxydant et antimicrobien des extraits végétaux (cas de la grenade Punica granatum L.) en vue de leur utilisation alimentaireBENDJABEUR, Salah
2013-12-15Fractionnement, caractérisation électrophorétique et quantification des albumines-globulines, des gliadines et des gluténines solubles de farines de blés tendres Algériens, relation entre la composition protéique et les caractéristiques technologiques.LAKER, Khaoula
2010-06-27Huiles essentielles et extraits de romarinOutaleb, Tydia

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