Analyse de la compétitivité de la filière de viande de volailles en Algérie : tentatives d’explication d’une déstructuration chronique

Abstract

Dans cet article, nous nous basons sur les apports théoriques des approches Porterienne et RBV pour expliquer la non-compétitivité de la filière avicole algérienne. Sur le plan empirique, notre travail est axé sur deux séries d’enquêtes par entretiens, menées en 2007 et en 2010. Les principaux résultats dégagés mettent en exergue une dépendance quasi-totale du modèle avicole intensif vis-à-vis du système agroalimentaire mondial, la faiblesse technique de la compétitivité des élevages avicoles, l’absence d’organisation de la profession et l’incapacité d’innovation de l’ensemble des acteurs de la filière à la fois sur un plan technique et surtout sur le plan organisationnel. Ce travail a, entre autres, permis d’identifier les facteurs susceptibles d’assurer une meilleure compétitivité du modèle avicole algérien à l’ère de la mondialisation et de la régionalisation.