Evaluation de paramètres zootechniques et description phénotypique de la race ovine D’Man dans les oasis de la wilaya d’Adrar

Abstract

La race ovine D’Man est la race prolifique des pays du Maghreb. Elle est originaire du sud marocain et de sud- Ouest algérien et exploitée depuis 1994 dans les oasis tunisiennes. Cette étude vise donc à faire le point sur les potentialités productives de la race D'Man dans son berceau en Algérie et à déterminer les facteurs non génétiques qui influencent ses potentialités et performances en vue de leur prise en compte lors de l'évaluation des animaux et dans les programmes de croisements. L’analyse de fonctionnement des élevages de race D’Man dans les oasis de la wilaya d’Adrar montre que les animaux D’Man sont exploités dans des contions d’élevage défectueuses. La race a subi un métissage intense dans son berceau avec l’introduction des autres races locales dans les troupeaux D’Man dans la région. Les résultats enregistrés dans la station INRAA d’Adrar sont encourageants. En effet, les brebis D’Man suivies ont réalisé un taux de fertilité de 94%, une prolificité de l’ordre de 184% et une productivité pondérale de 42 kg par an dans un système de production intensif et avec un troupeau de brebis de jeunes âges (31 mois en moyenne). Ainsi, ces brebis ont produit environ 60 kg de lait durant 10 semaines d’allaitement pour nourrir ces agneaux. Les agneaux nés en station ont pesé en moyenne 2,6 kg à la naissance, 17,4 kg à 90 jours et 38,6 kg à l’âge d’une année. Le taux de mortalité des agneaux a été de l’ordre de 10,6% durant les trois premier mois de leurs âges avec une forte concentration de perte pendant les 10 premiers jours qui suit la naissance. Sur une période d’engraissement de 100 jours, les agneaux D’Man ont réalisé un GMQ à l’engraissement de 173 g/j, un poids de carcasse de 18,2 kg avec un rendement de l’ordre de 50%. La tonte des animaux D’Man effectuée chaque année a permet d’obtenir un poids moyen de toison de 0,6 kg par animal avec une supériorité dans les poids de toison des jeunes animaux par rapport aux adultes et des poids de toisons négligeables sur d’autres animaux. L’analyse économique de rentabilité de l’élevage ovin D’Man en station montre que toutes les catégories ovines produites sont hautement rentables. Les catégories assurant la meilleure rentabilité économiques sont respectivement celle des antenais d'élevage avec 64,1% et celle des agneaux de réforme (41,5%). Ces caractères sont influencés par plusieurs facteurs (âge et sexe des animaux, mode et saison de lutte et de naissance). A partir des résultats réalisés, nous pouvant conclure que la race D'Man a des potentialités très prometteuses qu'il est possible d'exploiter pour améliorer la production de viande dans le sud algérien et pour augmenter la productivité des autres races locales à travers des programmes de croisements et d’améliorations.