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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2019-05-02
Etude phytochimique des extraits de Pistacia lentiscus (L.) activité antioxydante et antimicrobienne
BELHACHAT, Djamila
2019-07-24
Formulation et caractérisation d'un yaourt supplémenté de la poudre de graines de lin
MIHOUBI, Mehdia
2019-02-07
Etude de l'association entre consommation de produits laitiers et risque de développer un cancer du sein
MALIOU, Djamil
2019-11-30
Effet de la fertilisation azotée sur la composition des protéines de réserve et la qualité technologique des produits de deuxième transformation du blé dur
Abdellaoui, Zakia
2019-06-22
Effet de l'addition de thymol ou de carvacrol sur l'activité biologique des huiles essentielles de Junipersus phoenicea et d'Ammoides atlantica et de l'effet de l'irradiation gamma sur la composition chimique et l'activité antioxydante d'extraits de Thymus algeriensis
LATRECHE DOUAR, Sabrina
2019-02-07
Aptitudes fromagères du lait de chèvres locales " Makatia, Arabia, M'Zab et naine de Kabylie" étude des propriétés fonctionnelles des protéines laitières
LAHRECH, Atika
2019
Composés phénoliques de quatre espèces cultivées
MESSAOUDENE, Lynda
2019
Effet se l'aromatisation par des huiles essentielles sur la stabilité photo-oxydative de l'huile d'olive vierge pendant le stockage
TAOUDIAT, Aldjia
2019-02-26
Obtention et caractérisation d'une pepsine ovine aptitude à la coagulation du lait
SLAMANI, Rosa
2019-05-05
Composition Chimique et activités biologiques de métabolites secondaires de Crithmum maritimum L., de Melissa officinalis L. et de Thymus pallescens de Noé et effet de l’irradiation gamma sur les huiles essentielles du thym
ALLOUN, Kahina
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Auteur(e)
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Abdellaoui, Zakia
1
ALLOUN, Kahina
1
BELHACHAT, Djamila
1
BENDJABEUR, Salah
1
LAHRECH, Atika
1
LATRECHE DOUAR, Sabrina
1
MALIOU, Djamil
1
MESSAOUDENE, Lynda
1
MIHOUBI, Mehdia
1
SLAMANI, Rosa
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Poudre de graine de lin, yaourt, ...
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Produit laitier, consommation, ca...
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