1. Ecole Nationale Superieure Agronomique

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2014-12-14Effets de l'ingestion des huiles d'olive et d'argan enrichies en lycopène de tomate sur les paramètres fonctionnels et structuraux chez le rat de souche WistarAIDOUD, Aziouz
2010-01-28Composition chimique des jeunes cladodes d'Opuntia ficus indica et possibilités de valorisation alimentaireHADJ SADOK, Tahar
2019-05-02Etude phytochimique des extraits de Pistacia lentiscus (L.) activité antioxydante et antimicrobienneBELHACHAT, Djamila
2019-07-24Formulation et caractérisation d'un yaourt supplémenté de la poudre de graines de linMIHOUBI, Mehdia
2015-11-24Influence de quelques paramètres de production sur la composition physico-chimique du lait et aptitude technologiqueMERIBAI, Amel
2019-02-07Etude de l'association entre consommation de produits laitiers et risque de développer un cancer du seinMALIOU, Djamil
2018-03-18Identification des peptides antibactériens issus de la caséine bovine par utilisation d'une métalloprotéase produite par une souche locale de Lactococcus LactisBOUGHERRA, Fateh
2013-01-31Valorisation biotechnologique des dattes de faible valeur marchande par la production de la levure boulangère, éthanol, acide citrique et α-amylaseACOURENE, Said
2016-06-05Etude de la composition chimique et de l'activité biologique des huiles essentielles et d'extraits non volatils de sarriette ( Satureja calamintha Scheele),d'origan ( Origanum floribundum Munby )KERBOUCHE, Lamia
2013-07-03Etudes biochimique et technologique de quelques fractions de mouture de blé durTAZEROUT, Chahinez

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