1. Ecole Nationale Superieure Agronomique

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Date de publicationTitreAuteur(s)
2019-11-30Effet de la fertilisation azotée sur la composition des protéines de réserve et la qualité technologique des produits de deuxième transformation du blé durAbdellaoui, Zakia
2017-05-23Influence de la maturité des olives sur les propriétés chimiques et la composition phénolique de l'huile d'olive vierge extra de la variété Chemlal et étude de la qualité de l'huile produite dans les huileries de la KabylieBENGANA, Mohamed
2010-12-15Statut en iode chez une population d'enfants scolarisés dans le sud algérien (région de Timimoun)MEKIMENE, Lakhdar
2015-03-12Composition chimique et activité biologique d'extraits du myrte (Myrtus communis L.), de la carotte sauvage (Daucus carota L.subsp. carota) et de la menthe à feuilles rondes (Mentha rotundifolia L.)IAZZOURANE, Ghania
2017-10-04Effet de la Spiruline sur le métabolisme glucido-lipidiqueAISSAOUI, Ourida
2013-06-11Impact du son de céréales sur le dysfonctionnement métabolique chez le rat "Wistar"KOUIDRI, Amel
2017-11-02Modification de l'absorption intestinale des acides gras provoquée par une teneur élevée en émulsifiants E472c et E322SADOUKI, Mohamed
2019-06-22Effet de l'addition de thymol ou de carvacrol sur l'activité biologique des huiles essentielles de Junipersus phoenicea et d'Ammoides atlantica et de l'effet de l'irradiation gamma sur la composition chimique et l'activité antioxydante d'extraits de Thymus algeriensisLATRECHE DOUAR, Sabrina
2019-02-07Aptitudes fromagères du lait de chèvres locales " Makatia, Arabia, M'Zab et naine de Kabylie" étude des propriétés fonctionnelles des protéines laitièresLAHRECH, Atika
2018-10-25L'étude des propriétés technologiques et antagonistes des bactéries lactiques isolées à partir du lait cru de chamelle «Camelus dromedaris» vis-à-vis de certains contaminants pathogènes pour une utilisation en industrie alimentaireBENTOURA, Amira

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