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http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2153| Titre: | Evaluation de la politique de collecte de lait cru en Algérie |
| Auteur(s): | LAZEREK, Messaoud |
| Mots-clés: | Filière lait, Sétif, Collecte, Transformation, stratégies des acteurs, lait cru. |
| Date de publication: | 21-fév-2010 |
| Résumé: | L’objectif poursuivi dans le présent travail est l’évaluation de performances économiques des acteurs impliqués dans la filière lait en général et la collecte du lait cru en particulier. Après avoir fait la structure et la typologie des agroéleveurs et des collecteurs, nous avons calculé le coût de revient, analysés les problèmes rencontrés sur le terrain. |
| URI/URL: | http://hdl.handle.net/123456789/2153 |
| Collection(s) : | Département Economie Rurale |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
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| LAZEREK_Messaoud | 1,94 MB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
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