1. Ecole Nationale Superieure Agronomique

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Date de publicationTitreAuteur(s)
29-06-2017Résolution des incidents de fabrication au démarrage d’une ligne de stérilisation de fromage fondu (type UHT)Nassim, MESSAST
7-06-2017Impact de l’ingestion de l’extrait aqueux de Stevia rebaudiana Bertoni sur des rats rendus diabétiques par un régime hyper caloriqueDEHDOUH, Naima; HAMICI, Farah
18-06-2017OPTIMISATION DE LA FORMULATION DU PATE DE VOLAILLE ENRICHI EN FIBRES ALIMENTAIRES PAR LA METHODOLOGIE DES SURFACES DE REPONSE.Dahdouh, Soundos; Djouadi, Hiba
2017-07-02Composition chimique, activité antioxydante et antimicrobienne des extraits d'Ammoides atlantica et de Pituranthos scopariusBARKI, Ikram; BENAMIRA, Tahar
2017-06-24Réduction de la variabilité de l’extrait sec au niveau de l’égouttage du camembert PrésidentBENDRIS, Mounia; AISSANI, Nacer eddine
2017-06-18Caractérisation de l’huile d’olive de variété Chemlal (Olea europeae) issue de cinq régions du nord algérien. Evaluation de l’activité antioxydante.IKHEDJI, Omar; KHEYAR, Farida
2017-09-28L’évaluation de l’activité pharmaco-toxicologique de l’extrait éthanolique des feuilles du Graviola (Annona muricata).MAHIOUTI, Taous
03-07-2017Contribution à l’étude des propriétés biologiques de la propolis de quelques régions d’AlgérieABBOU, brahim; BOUSTA, Liliane
2017-06-15Effets de l’incorporation de la spiruline dans la fabrication d’un fromage à pâte fondueFERROUKHI, Imène
2017-06-17Traitement du lait par ultrasons (US), une technique émergente.DRIBINE, Mahdi; MESSI, Célia

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