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Titre
Auteur(s)
2016-06-30
Privation totale ou subtotale des prolamines de blé, d’orge, d’avoine et de seigle d’enfants coeliaques sous régime sans gluten. Effet sur leur état nutritionnel proteino-energétique et usage de la méthode officielle (anticorps R5 Mendez) selon le Codex Alimentarius
LALILECHE, Amel
;
MELLAL, Amira
2016-09-29
Optimisation de la formulation du fromage analogue en utilisant la méthodologie des surfaces de réponse
GHOUILA, Karima
2016-11-10
Fractionnement et caractérisation des fibres de la datte Degla Baïda des régions de Biskra et de Oued Righ
AOUDACHE, Hamza
;
KADOU, Takfarines
2016-07-03
Extrait volatil et non volatil de la partie aérienne de Ridolfia segetum (L.) Moris : composition chimique, activité biologique et étude de l’influence de la supplémentation de l’huile essentielle par du carvacrol sur l’activité antioxydante
OUATAH, Sara
;
ZIANE, Manel
2016-09-18
Etude de la composition chimique et des activités antioxydante et antimicrobienne des extraits de Tetraclinis articulata (Vahl) Masters et de Thymus algeriensis Boiss et Reut
DEBBAH, Sara
;
MESSAILI, Nour El Houda
2016-09-11
Evaluation du statut nutritionnel d'une population d'enfants Âgé de 0 à 15 ans atteints de cancer
BENKHELIL, Chems-Eddine
2016-09-26
Activités antioxydante et antimicrobienne de l'huile essentielle et des extraits du céleri << Apium graveolens L. >>
MEGHARI, Lamia
2016-11-03
Contribution à la quantification et à la caractérisation électrophorétique des sous unités de gluténines HPM totales
MORSLI, Fathi
2016-06-29
Effet de l'incorporation de l'extrait de thym (Thymus pallescens de Noé) sur la qualité de l'huile de tournesol durant la friture
DJENANE, Ferielle
2016-07-02
Effet du champ électrique pulsé sur la qualité et le rendement d'extraction de l'huile de trois variétés d'olive locales
DJAOUTI, Soraya
;
DOB, Asma
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Auteur(e)
1
AOUDACHE, Hamza
1
BENKHELIL, Chems-Eddine
1
DEBBAH, Sara
1
DJAOUTI, Soraya
1
DJENANE, Ferielle
1
DOB, Asma
1
GHOUILA, Karima
1
HADDAD, Siham
1
IAOUDAREN, Mahdi
1
KADOU, Takfarines
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maladie coeliaque, régime sans gl...
1
Tetraclinis articulata, Thymus al...
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