1. Ecole Nationale Superieure Agronomique
  2. Théses de doctorat
  3. Département Technologie Alimentaires
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Titre: Modulation des activités enzymatiques membranaires par les acides gras polyinsaturés alimentaires chez le rat en croissance
Auteur(s): AMMOUCHE, Ali
Mots-clés: régimes, rats, AGPI, microsomes, membranes nucléaires, 5'AMPase, NTPase, moonoxygénase à fonction mixte(MFO)
Date de publication: 12-sep-1995
Editeur: INA
URI/URL: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2360
Collection(s) :Département Technologie Alimentaires

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