1. Ecole Nationale Superieure Agronomique
  2. Théses de doctorat
  3. Département Technologie Alimentaires
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Titre: Contribution à la détermination de la composition biochimique de 16 blés tendres provenant de l'ITGC d'El Khroub cultivés durant la campagne agricole 2001-2002
Auteur(s): SADOUKI, HOUCINE
Mots-clés: INSTITUT TECHNIQUE DES GRANDES CULTURES (ITGC), EL KHROUB, BLE TENDRE, LIPIDE, AMIDON, SUCRE, PROTEINE
Date de publication: 20-déc-2005
Editeur: INA
URI/URL: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2371
Collection(s) :Département Technologie Alimentaires

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