Etude de quelques cépages autochtones (Vitis vinifera L. ssp. vinifera) de la station de l’ITAFV de Skikda par la méthode ampélométrique et ampélographique.

Abstract

La caractérisation de notre patrimoine phytogénétique viticole constitue une opportunité national afin de le préservé et de le mettre en valeur. Notre étude a pour but de caractériser sept cépages autochtones de vigne (Vitis vinifera L. ssp vinifera) maintenus dans la région de Skikda par les approches ampélographique et ampélométrique des les feuilles adultes, où on a pris 43 paramètres quantitatifs qu’on a jugés les plus discriminants et 9 paramètres qualitatifs donnés par OIV. Les deux approches ont pu différencier les cépages entre eux mais elles n’ont pas donné les mêmes résultats. Grâce à la classification hiérarchique ascendante, celle-ci nous a permis de déterminer le degré de similarité pour chaque type de caractérisation. L’étude multilocale des paramètres phyllométriques a révélé que les angles et les indices de découpures ce sont variables les stable. Les problèmes de synonymie et d’homonomie ont été trouvés pour certains cépages ici et en dehors d’Algérie