Rôle de la nutrition contre la COVID-19 : impact sur la santé

Abstract

La nouvelle maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) est causée par le SARS-CoV-2, présentant des symptômes respiratoires légers à graves. Cette étude spécule sur l'importance d'un statut optimal des nutriments comme stratégie de prévention et d'atténuation pour soutenir et renforcer la fonction immunitaire dans le contexte de la pandémie de COVID-19. Certains nutriments participent activement au bon fonctionnement et au renforcement du système immunitaire humain contre les infections respiratoires virales, principalement les vitamines A, B, C, D, E, les sels minéraux à savoir le magnésium, le fer, le zinc, le cuivre et le sélénium mais aussi les oméga-3, les protéines alimentaires et les probiotiques. Par exemple, un apport suffisant en protéines permet une production optimale d'anticorps et un faible apport en micronutriments, a été associé à un risque d'infection accru. Peu d'études ont été réalisées sur l'effet des composants alimentaires sur la prévention de COVID-19, mais une supplémentation en ces nutriments peut être efficace pour améliorer l'état de santé des patients atteints d'infectionsvirales. Nous suggérons également les plantes médicinales traditionnelles comme nouvelles approches thérapeutiques possibles, ciblant exclusivement le SARS-CoV-2. En conclusion, une alimentation équilibrée et une supplémentation adéquate peuvent jouer un rôle essentiel dans la prévention, le traitement et la gestion de COVID-19.