Contribution à l’étude des propriétés biologiques de la propolis de quelques régions d’Algérie

Abstract

La présente étude porte sur les propriétés biologiques de la propolis locale, cette fameuse matière est précieuse grâce à ces propriétés thérapeutiques qui sont liées directement à sa composition.notre étude a été porté sur 04 échantillons de la propolis récoltés des différentes régions du pays (Nord, Sud, Est et Ouest) caractérisés par ses paramètres pédoclimatiques différents et deux races d’abeilles (Apis mellifica intermissa et Apis mellifica sahariensis).L’évaluation de l’activité antioxydante a été prouvé à l’aide 03 testes standards (pouvoir de piégeage du radical DPPH, pouvoir du piégeage du radical ABTS et mesure du pouvoir réducteur des extraits) en utilisant les extraits éthanoliques de la propolis et une mesure quantitatif des composants phénoliques.Pour L’analyse microbiologique on a testé l’effet antimicrobien des extraits de la propolis de deux régions sur 05 germes dont 02 sont des levures et moisissures.Les résultats du pouvoir anti radicalaire et antioxydant de la propolis algérienne a montré une variation significative entre les différentes régions. L’analyse microbiologique a montré que les deux échantillons (BOUFARIK et GHARDAIA) ont une activité anti microbienne mais à des degrés différentsEn comparant les résultats de nos analyses selon les régions, on constate que la propolis saharienne montre une meilleure activité antioxydante, antimicrobienne. Cette dernière est fortement liée à la végétation de la région et la race d’abeille.