Analyse des facteurs déterminants de la performance technicoéconomiques des élevages de poules pondeuses : cas des régions d’Ain-Defla et d’Oum el bouaghi

Abstract

Notre étude a pour but d’analyser la situation de l’élevage de poules pondeuses dans les wilayas d’Ain Defla et Oum El Bouaghi. Les enquêtes menées auprès de 22 éleveurs répartis sur les deux wilayas, nous ont permis d’obtenir les résultats suivants : - la maitrise de la conduite d’élevage est moyenne avec une durée de production rétrécie à 355.25 jours pour la wilaya de Ain Defla et juste 340.2 jours pour la wilaya d’Oum El Bouaghi; - les performances zootechniques sont près des normes : - pour la wilaya de Ain Defla, la consommation d’aliment est de 37.33 kg/poule/cycle, indice de consommation de, taux de ponte de 81,87% et taux de mortalité de 16.09%. - pour la wilaya d’Oum El Bouaghi, la consommation d’aliment est de 50.17 kg/poule/cycle, indice de consommation de, taux de ponte de 81,31% et taux de mortalité de 22.98%. - un coût de production élevé, de l’ordre de 6,82 DA pour un œuf. Il est représenté essentiellement par le poste aliment avec 52.05% des charges totales dans le cas de la wilaya de Ain Defla. - Pour la wilaya d’Oum El Bouaghi le coût de production est élevé, de l’ordre de 6,85 DA pour un œuf. Il est représenté essentiellement par le poste aliment avec 61.75% des charges totales.