Les innovations dans les exploitations du bovin laitier dans la wilaya de Ghardaïa

Abstract

Notre travail porte sur l’analyse de la dynamique d’innovations à l’échelle des exploitations d’élevage bovin laitier de la wilaya de Ghardaïa grâce à une enquête effectuée auprès d’un échantillon de 24 éleveurs. Cette étude nous a permis d’identifier les innovations adoptées par les éleveurs dans leur différentes formes (produit, procédé, organisation, commercialisation, logistique…), de comprendre les logiques de leur adoption, d’évaluer leurs impacts et d’identifier les freins à leur adoption. Les résultats montrent que les innovations de produits et procédés sont adoptées fortement par les éleveurs, pour ce qui est des innovations en organisation et marketing, nous notons un faible taux d’adoption. Les explications apportées par les éleveurs à propos des obstacles à ce type d’innovation sont essentiellement d’ordre financier : absence de subventions, difficultés d’accès aux crédits en raison de l’absence de garanties et des freins religieux par rapport aux modalités de remboursement des crédits.