Evaluation de l’activité hypoglycémiante de l’extrait aqueux de la partie aérienne de l’’espèce Stevia rebaudiana Bertoni chez le rat mâle rendu diabétique par l’’alloxane

Abstract

La Stevia est une plante de la famille des Astéracées nommée Stevia rebaudiana Bertoni. La stévia est très riche en nutriments, possède un pouvoir sucrant très élevé et peut être une véritable alternative saine au sucre industriel. À long terme, si la glycémie n'est pas abaissée par un traitement, elle peut entraîner de graves problèmes de santé.