Analyse des performances zootechniques des expoilatations bovines laitière du bassin d Souk-Ahras

Abstract

La présente étude a pour objectif d'analyser les performances zootechniques des vaches laitières dans la région de Souk-Ahras. Il s’appuie sur une étude se rapportant à un échantillon constitué de 44 exploitations laitières. Les données résultant des différentes enquêtes auprès des éleveurs nous ont permis de relever quelque observation : -La technicité des éleveurs parait faible est semble s’améliorer par l’appui technique dans le cadre du projet GAPEL dans la wilaya de Souk-Ahras ; -La conduite de la reproduction est caractérisée par un manque de suivi des vaches laitières et une faible réussite de l’insémination artificielle; -La production laitière, est insuffisante par rapport aux potentialités de la région. Elle varie en fonction de la conduite d’alimentation, la race exploitée…etc ; - On a noté une absence totale de pratique de rationnement