Etude et réalisation d'un séchoir solaire à contrôle automatique pour fruits et légumes

Abstract

L’objectif de ce projet de fin d’étude est la réalisation d’un séchoir solaire adapté au contexte algérien avec de la matière première locale. Le séchoir solaire sera équipé d'un système de contrôle et de régulation électronique, de la température, de l'humidité et de débit d'air asséchant ainsi que la fin de séchage. La seule source d’énergie de ce séchoir est le soleil