Mode de gestion et performances de la laiterie CELIA ALGERIE de Béni Tamou, (wilaya de Blida)

Abstract

La situation actuelle de la filière lait en Algérie demeure l’une des plus délicates à l’instar de beaucoup d’autres du secteur agro-alimentaire et agricole, le secteur laitier fonctionne sur la base de poudre de lait importé Le passage de l’Algérie à l’économie de marché exige une transformation de l’environnement économique dans son ensemble. Les entreprises dans leur totalité sont contraintes d’adopter de nouvelles stratégies plus adéquates afin de devenir compétitives, et faire face à la concurrence qui devient de plus en plus âpre Notre travail a porté sur l’étude du diagnostic fonctionnel de l’entreprise CELIA ALGERIE, ce qui nous a permis de déceler ses points forts et ses points faibles. Dans les fait celle-ci possède des potentialités relativement importante et reste confrontée à quelques contraintes, parmi les quelles on peut citer ; la concurrence accrue. Grace a l’étude de marché que nous avons réalisé à travers l’enquête de consommation afin d’apprécier les attentes des consommateurs et l’enquête de distribution dans le but de savoir l »importance de son réseau de distribution