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Titre: Analyse du foctionnement de la filière lait dans la wilaya de Sétif
Auteur(s): OUMERT, Amer
Mots-clés: Filière laitière, Sétif, contraintes, ressources fourragères, éleveur, collecteurs, structures d’encadrement, Algerie
Date de publication: 27-jui-2016
Editeur: ENSA
Résumé: Afin de mieux cerner les mutations de la filière laiteries en Algérie, nous avons effectué notre étude dans la wilaya de Sétif ; première à l’échelle nationale en termes de production et de collecte du lait cru. Notre objectif à travers cette étude est d’en tirer les contraintes qui entravent le bon fonctionnement des acteurs au sein de la wilaya En effet, le manque flagrant des ressources fourragères, les grandes lacunes existantes entre les structures d’encadrement et les acteurs les plus concernés (éleveurs et collecteurs) constituent les principales contraintes de la filière laitière dans la wilaya de Sétif.
URI/URL: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/3126
Collection(s) :Département Economie Rurale

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