Impact des innovations sur les performances des exploitations du bovin laitier dans les zones steppiques. Cas de la région de Bou-Saada

Abstract

Notre approche a pour objectif la révélation de l’impact d’innovation sur les performances du bovin laitier dans la steppe, l'importance de l’utilisations des techniques modernes à partir des observations et d'enquête au niveau du périmètre d’El-Maader dans la région de Bou-Saada . Il s’agit d’une adoption hétérogène des différentes types d’innovation dans notre échantillon, Les résultats montrent une forte adoption d’innovation technologique que institutionnelle, gestion, recherche et développement Par contre la source alimentaire des bétails considérée comme le principal levier pour la production laitière. ainsi que le faible financement constituent la majeure contrainte qui freine la continuité de l’activité. Du point de vue de la performance économique des exploitions bovin laitier et après avoir une typologie des exploitations de notre échantillon nous avons obtenu trois groupes de différentes échelle d’adoption d’innovation le calcul du coût de revient du litre de lait des trois types identifiés a permis de constater que plus l’adoption des innovations est forte, moins sera le coût de revient du lait produit.