Effet du stress hydrique sur le comportement de quelques variétés locales de l’olivier (Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea)

Abstract

Le stress hydrique est l'un des principaux stress environnementaux abiotiques qui menacent les paramètres végétatifs, une baisse significative de la teneur relative en eau et le potentiel hydrique. Cependant il a causé une augmentation significative de la stabilité membranaire, une accumulation très hautement significative des osmorégulateurs mesurés (la proline et sucres solubles), ainsi une augmentation significative en taux de la chlorophylle chez la plus part des variétés d’olivier étudiées. Les résultats obtenus nous ont permis de déduire, que l’olivier est une plante résistante à la sécheresse qui est une caractéristique des zones arides et semi-aride. Cet arbre constitue une alternative prometteuse pour améliorer la productivité des terres marginalisées par la sécheresse, et un moyen de lutte contre la désertification des sols grâce à sa rusticité, et son adaptation aux conditions d’aridité. productions agricoles dans le monde, son effet varie en fonction de l’espèce, le stade de développement de la plante et la sévérité de stress. Une expérimentation en pots a été réalisée en conditions contrôlées au niveau du CNCC dans le but d’étudier l’effet du stress hydrique sur la physiologie de quelques variétés d'olivier Olea europaea subsp. europae. Pour cela nous avons étudié des réponses morphologiques, biochimiques et physiologiques de cinq variétés de l’âge de 18 mois soumises sous contrainte hydrique, dont quatre sont d'origine locale (Chemlal, Sigoise, Rougette de Mitidja et Ferkani) et une variété introduite (Arbequina). Les variétés ont subi trois traitements d'irrigation durant une période de 60 jours, dont elles comprenaient le témoin (100% de la réserve facilement utilisable RFU), 80% d’épuisement de la RU et 0% irrigation. Pour réussir notre expérimentation nous avons suivi leurs réponses avant l’application du stress hydrique, après 15 jours, 30 jours et après 60 jours d’application du stress hydrique. Les résultats obtenus de cette expérimentation montrent que la contrainte hydrique a affecté l’ensemble des paramètres étudiés. Une réduction de la croissance de l’ensemble des