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Date de publication
Titre
Auteur(s)
1978
Contribution à l'étude des protéines des légumes secs cultivés en Algérie
ANTHELME, B.
1978
Contribution à l'étude des protéines des légumes secs cultivés en Algérie
ANTHELME, B.
;
BEN ALI, Salem
;
DJADLI, Abdelghani
1978
Contribution à l'étude des protéines des légumes secs cultivés en Algérie. 1. Contribution à l'étude de la valeur nutritive des variétés de légumes secs cultivés en Algérie
ANTHELME, B.
;
BEN ALI, Salem
;
IORDACHE, C.
1978
Contribution à l'étude des protéines des légumes secs cultivés en Algérie. 2. Production d'isolats protéiques à partir de légumes secs. Essais sur Vicia faba
ANTHELME, B.
;
BEN ALI, Salem
;
IORDACHE, C.
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Auteur(e)
3
BEN ALI, Salem
2
IORDACHE, C.
1
DJADLI, Abdelghani
Sujet
1
LEGUMINEUSE A GRAINS ; PROTEINE ;...
1
LEGUMINEUSE A GRAINS ; PROTEINE ;...
1
LEGUMINEUSE A GRAINS ; VALEUR NUT...
1
LEGUMINEUSE A GRAINS ; VICIA FABA...
Date publié
4
1978
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4
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