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http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/479| Titre: | Essais sur l'emploi de la vitamine B1 en vinification |
| Auteur(s): | COURTOISIER, A.J. |
| Mots-clés: | THIAMINE ; VINIFICATION ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; FERMENTATION ; ALGERIE |
| Date de publication: | 1958 |
| URI/URL: | http://hdl.handle.net/123456789/479 |
| Collection(s) : | Annales de l'INA |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
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