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Titre: CONTRIBUTION A L'ETUDE PHYSICO-CHIMIQUE DES JUS D'AGRUMES
Auteur(s): BELTRAN, E.
ROUGIEUX, R.
Mots-clés: PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; AGRUME ; MATURATION ; EQUILIBRE ACIDOBASIQUE ; ALGERIE ; JUS DE FRUITS
Date de publication: 1939
URI/URL: http://hdl.handle.net/123456789/521
Collection(s) :Annales de l'INA

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