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Élément Dublin Core | Valeur | Langue |
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dc.contributor.author | BOBIER, M.A. | |
dc.contributor.author | LEPIGRE, A.L. | |
dc.date.accessioned | 2016-06-20T11:38:03Z | |
dc.date.available | 2016-06-20T11:38:03Z | |
dc.date.issued | 1952 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/599 | |
dc.language.iso | fr | fr |
dc.relation.ispartofseries | ;a | |
dc.subject | PRODUIT VEGETAL ; FERMENTATION ; AMYLASE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; PRODUIT CHIMIQUE ; EFFET DOSE ; TRAITEMENT ; INDUSTRIE ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE | fr |
dc.title | Etude sur la fermentation diastasique des produits végétaux.(1) | fr |
dc.title.alternative | 1. Le déclenchement provoque des phénomènes enzymatiques et l'accélération artificielle des processus de la vie résiduelle : Leur importance dans les industries agricoles | fr |
dc.type | Article | fr |
Collection(s) : | Annales de l'INA |
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