1. Ecole Nationale Superieure Agronomique
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Titre: Conservation frigorifique de la clémentine Montréal. Comparaison des effets de préservation par la Citrashine et la Flavorseal
Auteur(s): SELSELET ATTOU, G.
Mots-clés: AGRUME ; STOCKAGE AU FROID ; PERTE AU STOCKAGE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; CLEMENTINE ; CLEMENTINE MONREAL ; BOUFARIK ; BLIDA ; ALGERIE
Date de publication: 1977
URI/URL: http://hdl.handle.net/123456789/804
Collection(s) :Annales de l'INA

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