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Date de publicationTitreAuteur(s)
2019-06-22Effet de l'addition de thymol ou de carvacrol sur l'activité biologique des huiles essentielles de Junipersus phoenicea et d'Ammoides atlantica et de l'effet de l'irradiation gamma sur la composition chimique et l'activité antioxydante d'extraits de Thymus algeriensisLATRECHE DOUAR, Sabrina
2019-02-07Aptitudes fromagères du lait de chèvres locales " Makatia, Arabia, M'Zab et naine de Kabylie" étude des propriétés fonctionnelles des protéines laitièresLAHRECH, Atika
2010-12-12Evaluation du statut phasaire dans les biotopes solitaires du criquet pèlerin Schistocerca gregaria en Algérie et essai de lutte par un biopesticideKARA-TOUMI, Fatma-Zohra
2018-10-25L'étude des propriétés technologiques et antagonistes des bactéries lactiques isolées à partir du lait cru de chamelle «Camelus dromedaris» vis-à-vis de certains contaminants pathogènes pour une utilisation en industrie alimentaireBENTOURA, Amira
2018-09-25Diagnostic ornithologique des cédraies d’Algérie : Ecologie, diversité et perspectives de conservationMOUSSOUNI, Abdenour
2018-04-26Etude et optimisation des conditions d'hydratation des semoules de blé dur sur l'expression de la qualité technologique du couscousLEFKIR, Samia
2017-06-18Effet de l'emballage plastique en polyéthylène téréphtalate (PET) sur la qualité d'une huile d'olive extra vierge <<Chemlal>>HAMITRI-GUERFI, Fatiha
2018-10-21Évaluation de statut nutritionnel chez les sujets malnutris et facteurs de risquesCHIHEB, Hadjira
2018-01-28État nutritionnel des adolescents âgés de 8 à 19 ans scolarisés dans la région d'AlgerFEDALA, Naziha
2019Composés phénoliques de quatre espèces cultivéesMESSAOUDENE, Lynda