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Parcourir Département Technologie Alimentaires par sujet "Rosmarinus officinalis, huiles essentielles, extraits, composés phénoliques, activités antioxydante, antimicrobienne"

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  • Huiles essentielles et extraits de romarin 
    Outaleb, Tydia (2010-06-27)
    Les huiles essentielles de romarin (Rosmarinus officinalis) issues de trois régions d’Algérie (ENSA, Tablat, Beni Yenni), ont été extraites par entrainement à la vapeur. Le rendement le plus élevé a été obtenu pour le ...

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