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huiles essentielles, extraits, Teucrium polium ssp capitatum, Thymus pallescens, Satureja calamintha ssp nepeta, Juniperus phoenicea, Tetraclinis articulata, CPG/CG-SM, polyphénols, activité antioxydante, activite antimicrobienne. (1)
lait de brebis ; Lait de chèvre ; Fromage frais ; Pepsine avicole ; pepsine aquatique ; Présure. (1)
Lait de chèvre; Coagulase caprine ; Présure ; Coagulation ; Fromage (1)
Lavandula stoechas, Rosmarnius eriocalyx, huile essentielle, extrait éthanolique, antioxydant, insecticide, Callosobruchus maculatus, CPG/CPG-SM. (1)
Malnutrition Proteino-Energetique ; Anemie ; Carence Martiale ; Anemie Ferriprive ; Enfants de Moins de 5 Ans (1)
Margines ; Polyphénols ; Antioxydants ; Hydroxytyrosol ; Activité antioxydante ; DPPH ; Pouvoir réducteur ; BHT ; Huiles végétales (1)
Moringa oleifera ; Extraction ; Solvant ; Presse ; Huile ; Caractéristiques physico chimiques ; Stérols ; Tocophérols ; Acides gras ; Insaponifiable ; Chromatographie ; CPG ; HPLC (1)
optimisation, déshydratation osmotique, pomme de terre, solution de sucre, solution de sel, méthodologie de surface de réponse, isotherme de désorption. (1)
Pepsine ; Poulet (Gallus gallus) ; Limon (Seriola sp.) ; Coagulation ; Présure ; Lait. (1)
Pistacia atlantica Desf., graines, huile, pressage hydraulique, taux d’extraction (rendement), optimisation, huile résiduelle dans les tourteaux, broyage, charge de la presse, durée de pressage, température, pression, teneur en eau des graine (1)
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