Résumé:
Le présent travail est une contribution à la compréhension du comportement agro-physiologique de deux variétés d’orge Algériennes (Saida et Tichedrett), à l’égard d’une contrainte saline. Pour ce faire, les plantes des deux variétés ont été soumises depuis le stade 1-2 feuilles jusqu’à la récolte à un régime de NaCl croissant 4,2 g/l, 7,2 g/l et 12 g/l. Les différents paramètres relatifs à la croissance et à la physiologie des deux variétés ont été ainsi mesurés. A l’issue du travail réalisé, nous pouvons conclure que sur la base de certains critères physiologiques et métaboliques, la variété Saida semble mieux supporter la contrainte saline que la variété Tichedrett, en effet, elle produit plus de grains que Tichedrett en milieu témoin ou sous contrainte saline avec un système racinaire plus développé et moins affecté, elle accumule moins de sodium et perd moins de Potassium. Toutefois, Tichedrett présente la capacité d’accumuler plus de proline et de caroténoïdes avec moins de chlorophylles perdues que Saida.
