Face à une production locale insuffisante, aggravée par un taux de collecte très faible, l‟industrie laitière en Algérie continue de fonctionner en 2015 à raison de 60% sur la base de poudre importée, Le groupe «lait et ...

L’apiculture semble de plus en plus menacée à l’échelle mondiale avec une origine multifactorielle (maladies, parasites, produits phytosanitaires, facteurs climatiques). Parmi les agents biologiques mis en cause, le ...

La présente étude est menée sur la caractérisation morphogénétique et performances zootechniques de la race ovine locale à petit effectif Tazegzawt. Au total 45 animaux adultes ayant un âge moyen de 2,89±0,87 an, dont 36 ...

L’élevage bovin laitier en Algérie est confronté par plusieurs contraintes qui affectent son durabilité. Afin d’en clarifier les résultats zootechniques, économiques et sociales autour de cette activité, une série de suivis ...

Cette étude a pour objectif de caractériser la dynamique des changements des systèmes bovins laitiers, et d'évaluer leur durabilité agricole en Algérie. Ainsi, un échantillon de 49 exploitations bovines laitières, enquêtées ...

Les systèmes agraires des régions steppiques, basés sur l’exploitation des ressources pastorales par un troupeau d’ovins mêlés aux caprins et aux camelins, ont connu de profonds changements en relation notamment avec la ...

Le but du sujet de cette thèse est de mettre à la disposition des éleveurs et des institutions concernées par l'élevage des chevaux de course pur-sang arabe un outil de classement objectif reconnu à l'échelle internationale ...

La présente étude vise une évaluation des effets des pratiques d’élevage sur la qualité hygiénique et nutritionnelle du lait cru dans la région médio-septentrionale d’Algérie. L’examen de l’ensemble des caractéristiques ...

Afin d'étendre, d'améliorer et de moderniser la filière apicole, l’étude de paramètres indispensables au développement de cette discipline ont fait l’objet d’une recherche. Elle a porté sur trois paramètres et qui sont ...

Dans le but de mettre en place des normes d’identifications des principaux miels de notre pays, nous nous proposons d’étudier les miels des régions du Nord ainsi que ceux de la Wilaya de Djelfa. Les critères de caractérisation ...