Caractérisation phénotypique et biotechnologique d’écotypes de Lactococcus lactis dans le bassin laitier du moyen Chéliff

dc.contributor.author	EL HAMEUR, Hacene
dc.date.accessioned	2018-04-16T13:37:34Z
dc.date.available	2018-04-16T13:37:34Z
dc.date.issued	2015-03-17
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2000
dc.language.iso	fr	fr
dc.publisher	ENSA	fr
dc.subject	LACTOCOCCUS LACTIS/LAIT FERMENTE/BACTERIE LACTIQUE/FERMENTATION LACTIQUE/BIOTECHNOLOGIE/PHENOTYPE/COMPOSITION CHIMIQUE/CULTURE IN VITRO/ALGERIE	fr
dc.title	Caractérisation phénotypique et biotechnologique d’écotypes de Lactococcus lactis dans le bassin laitier du moyen Chéliff	fr
dc.type	Thesis	fr