Résumé:
L’objectif de notre travail consiste à déterminer les voies techniques et socio-économiques de développement durable de l’élevage bovin de la race locale dans la région d’El-Tarf, sur la base d’une méthode qui prenne en compte les trois aspects du concept de développement durable.
Dans un premier temps une enquête menée auprès de 54 éleveurs de la race bovine locale répartis sur trois zones à relief différent montagne, plaine et abords des lacs dans la région d’El-Tarf, a permis à l’aide d’une classification hiérarchique, d’identifier six systèmes d’élevage : élevages soutenus moins diversifiés et dominés par des types génétiques locaux, gros élevages pastoraux avec transhumance à rebours, petits élevages de subsistance, petits élevages pastoraux , élevages soutenus diversifiés et fortement croisés et élevages soutenus diversifiés et dominés par des types génétiques locaux.
L’évaluation de la durabilité a été exécutée à l’aide d’un outil construit sous la base de la méthode française IDEA (Indicateur de Durabilité des Exploitations Agricoles) qui évalue d’une manière intégrale les trois échelles agro-écologique, socio-territoriale et économique de la durabilité. L’analyse statistique des 39 indicateurs de cette méthode a permis de montrer que les systèmes ayant un potentiel diversifié (l’association de l’élevage avec les cultures), notamment les élevages soutenus (type 1,5 et 6), ont un niveau élevé de durabilité et surtout du point de vue agro-écologique que du point de vue social et économique. Les élevages pastoraux (type 2 et 4) et les petits élevages de subsistance ont un niveau de durabilité totale inacceptable induite par la rareté des terrains malgré une réussite économique remarquable pour ces élevages qui est due à l’indépendance économique est le résultat d’une grande autonomie financière et de l’absence des aides directes. Mais ces résultats restent à discuter en vue de l’inadaptation de la méthode d’évaluation qui présente des faiblesses en matière de pertinence, de précision des indicateurs et également l’attribution des scores.
Les pistes de développement durable du bovin local dans cette région d’étude doit être fondées sur une approche globale qui tente d’intégrer simultanément le profit environnemental, social et économique.
