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Parcourir Département Technologie Alimentaires par auteur "AISSAOUI, Ourida"

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  • AISSAOUI, Ourida (ENSA, 2017-10-04)
    La Spiruline (SP) est une algue bleue verte, d’intérêts médicinal et nutritionnel. Notre étude a porté sur 88 rats mâles de souche Wistar sur une période de 70 jours. Onze groupes de rats ont été constitués et réparties ...

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