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Protéases, Helianthus annus, Bacillus mojavensis, Chevreau, Extraction, Purification, Hydrolyse. (1)
Risque d'athérosclérose ; Ration alimentaire ; Hypercholestérolémie ; Lipoprotéines ; Lécithine ; Cholestérol ; Acyl ; Transférase (1)
Rosmarinus officinalis, Rosmarinus tournefortii, huiles essentielles, extraits ethanoliques,composés phénoliques, activités antioxydante, activités antimicrobienne. (1)
régime, fibres, blé, orge, rat WISTAR, paramètres sérologiques, désordres métaboliques, stéatose hépatique. (1)
régimes, rats, AGPI, microsomes, membranes nucléaires, 5'AMPase, NTPase, moonoxygénase à fonction mixte(MFO) (1)
Saccharothrix algeriensis ; Dithiolopyrrolones ; Précurseurs ; Acides organiques ; Acides aminés ; Cinétique de production ; Concentrations minimales inhibitrices. (1)
semoule de blé dur, taux d’hydratation, température de l’eau d’hydratation, couscous, protéines, optimisation des conditions d’hydratation (1)
Spiruline, diabète, stress oxydant, rat Wistar. (1)
Spiruline, Optimisation, ultrasons, propriétés fonctionnelles, protéines (1)
Survie ; Tube digestif ; Lapin ; Yaourt ; Activité lactasique ; Bactéries laciques extrêmophiles ; Intolérance au lactose ; Lactose (1)
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