Effet de la fertilisation azotée sur la composition des protéines de réserve et la qualité technologique des produits de deuxième transformation du blé dur

dc.contributor.author	Abdellaoui, Zakia
dc.date.accessioned	2020-08-27T08:35:20Z
dc.date.available	2020-08-27T08:35:20Z
dc.date.issued	2019-11-30
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/2223
dc.language.iso	fr	fr
dc.subject	blé dur,protéines, distribution des protéines, qualité technologique,fertilisation azotée, conditions culturales, produits de deuxième transformation	fr
dc.title	Effet de la fertilisation azotée sur la composition des protéines de réserve et la qualité technologique des produits de deuxième transformation du blé dur	fr
dc.type	Thesis	fr