Ali ZEGHLACHE, Hadjer Amina; ATTAR, Asma
(2018-10-21)
Les S.G-HPM insolubles de 15 génotypes de blés tendres algériens ont été obtenus en utilisant la méthode FU et SAPIRSTEIN (1996) légèrement modifiée pour l’extraction des gluténines insolubles et la méthode de VERBRUGGEN ...