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Acidité, température, Camembert, égouttage, EST, pH, plan d’échantillonnage (1)
Alimentation, caprin, fromage a pâte molle, stockage, Algérie (1)
Aliments fonctionnels, Probiotiques, Lactobacillus, Bifidobacterium, l’ben, lait fermenté (1)
Amidon, Pomme de terre, prégélatinisation, Isotherme, Ultrason, Sauce à trancher, Optimisation, modification, viscosité (1)
ANNONA CHERIMOLA/POLYPHENOL/OXYDATION/STRESS OXYDATIF/ANTIOXYDANT/INFECTION/BACTERIA/ALGERIE (1)
Annona muricata , activité cytotoxique ,activité antiproliférative , Activité antioxydante (1)
Antioxydant ,DJA, glycémie, HFD rats Saccharose, Stevia. (1)
antioxydant, thym, friture, huile de tournesol, oxydation, algerie (1)
ANTIOXYDANTE/ANTIMICROBIEN/HUILE ESSENTIELLE/CELERI/APIUM GRAVEOLENS/ALGERIE (1)
Anémie, Grossesse, Carence en fer , Anémie ferriprive, supplémentation ,fer, acide folique. (1)
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