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EVALUATION/ETAT NUTRITIONNEL/MALNUTRITION/NUTRITION/CANCER/ALIMENTATION DE L'ENFANT/PEDIATRIE/ALGERIE (1)
Extraction, Composés phénoliques, Pistacia lentiscus , Champ électrique pulsé, Activité antioxydante, Activité antimicrobienne, Alger, Médéa. (1)
farine, type de farine, raffinage, physicochimique, technologique, rhéologique (1)
Feuilles d’olivier, polyphénols, antioxydants, huile d’olive, Chemlal, oxydation (1)
filles, prévalence, anémie, carence en fer, Moringa. (1)
formulation, gomme de caroube, LBG, MSR, texture, diététique, fromage fondu, incorporation, sels de fonte, granulométrie (1)
fromage fondu, conditionnement, emballage, étanchéité (1)
Fromage fondu, démarches correctives, qualité, gestion-qualité, performance industrielle, convention (1)
Fromage fondu, Fonte, Texture, Défauts de fabrication (1)
fromage fondu, formulation, facteurs de fonte, paramètres physico-chimiques, qualité organoleptique. Abstract (1)
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